Home » Клубника » Клубничное варенье

0

клубникаИнгредиенты: 2 кг. спелой некрупной клубники, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды

Удалить плодоножку клубники, помыть под проточной водой, отбросить на сито. Сварить сироп из сахара и воды, чтобы стал вязкий, но не побелел. Залить горячим сиропом клубнику, накрыть крышкой и дать остыть. Клубника отдаст свой сок и сироп станет жидким. Остывшую клубнику опять отбросить на сито, а сцеженный сироп прокипятить 5-7 минут и снова залить клубнику. После остывания, еще раз повторяем эту процедуру. Разложить остывшие ягоды в стерильные банки, залить кипящим сиропом, и закатать крышками. Варенье имеет красивый насыщенный цвет и ароматный запах.

Comments

Leave a Reply

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.




Facebook Popup Widget