Home » Огурец » Салат из огурцов с яблоками и эстрагоном (тархуном)

0

салат из огурцов и яблокИнгредиенты: 2 кг огурцов, 1 кг яблок, 50 г эстрагона (тархуна), 50 г укропа, 4 луковицы, головка чеснока, 100 г растительного масла, 100 г  яблочного или виноградного уксуса, 50 г сахара, 50 г соли, лавровый лист, молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Огурцы, яблоки и свежую зелень вымыть.огурцы и яблоки
  2. Порезать огурцы кружками, яблоки дольками.порезать огурцы и яблоки
  3. Зелень нашинковать крупно.
  4. Уложить в кастрюлю слоями огурцы, яблоки, зелень, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и подождать пока смесь даст сок. салат в кастрюле
  5. Довести до кипения, добавить лук, порезанный полукольцами и измельченный чеснок, кипятить в течение 10 минут, добавить лавровый лист и черный перец. кипящий салат
  6. Кипящим разложить по стерилизованным банкам. Закатать, укрыть до полного остывания и перенести в прохладное место.

 

Comments

Leave a Reply

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.




Facebook Popup Widget