Home » Кабачок, цукини, патиссон » Зимняя закуска из кабачков

0

кабачокИнгредиенты: 1,5 кг кабачков, 0,5 кг сладкого болгарского перца, 0,5 кг спелых томатов, 100 г петрушки, головка чеснока, 100г сахара, 175 мл растительного масла, 4 столовые ложки 9-% уксуса, перец душистый, лавровый лист, соль и черный молотый перец.

перец и томатыПорезать кабачки, перец и помидоры равными кусочками, выложить в емкость для тушения, добавить сахар, масло, уксус, через полчаса петрушку, чеснок соль и специи. Для остроты можно положить мелко нарезанный острый перец. Разложить смесь в стерилизованные банки и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания.

Comments

Leave a Reply

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.




Facebook Popup Widget