Головна ❭ Ароматна сіль зі спеціями. Суха гремолата
×
3
2
32
1
28
3
2
2
4
1
5
3
3
4
61
1
3
2
6
4
1
7
1
2
1
23
4
×
8
1
2
4
1
6
2
9
11
2
1
3
18
2
5
1
4
3
6
3
3
1
9
1
1
1
3
11
9
2
7
1
4
4
14
2
4
1
2
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
10
3
4
34
1
1
1
1
4
1
8
1
3
1
1
3
5
2
1
28
1
2
8
2
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
2
5
1
1
13
2
1
1
1
17
1
2
3
1
2
24
1
35
4
1
1
5
4
5
5
2
1
1
3
1
1
6
1
1
5
2
1
1
1
2
38
3
1
2
1
10
29
3
7
3
1
5
3
17
1
7
1
1
1
2
1
1
13
14
26
1
3
1
62
12
6
1
6
1
1
3
2
31
1
3
2
55
2
5
8
67
3
1
12
3
3
1
2
2
3
1
3
3
3
2
6
2
2
2
1
1
28
2
8
9
1
2
1
6
18
1
1
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
2
1
1
2
3
1
3
2
3
16
43
1
58
1
5
4
2
4
2
1
1
2
3
1
1
16
1
37
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
Privacy policy
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.

Ароматна сіль зі спеціями. Суха гремолата

Ароматна сіль зі спеціями. Суха гремолата
2020-05-24
Оригінальні спеції
базиліклимонм`ятамелісаморська сільперець гострийперець чорний меленийпетрушкарозмаринцукорчасникчебрецьшавлія
(5)
Share
Ароматна сіль зі спеціями. Суха гремолата

Гремолата / Gremolada - традиційна італійська суха приправа з часнику, зелені і лимона.
Цією ароматної сумішшю посипають різні м`ясні, рибні або овочеві страви. Гремолата допоможе перетворити картоплю або макарони, салати зі свіжих, запечених або відварених овочів.
Гремолату можна додати в маринад, соус або ароматизувати рослинне масло.

Мій варіант гремолати з сіллю.
Інгредієнти: морська сіль, базилік, чебрець, м`ята, меліса, шавлія, петрушка, розмарин, лимон, часник, мелений чорний перець, гострий перець, цукор.

Зелень можна відразу взяти суху або висушити свіжу.
Деко або піднос застелити папером для випічки, висипати на нього сіль (0,5 кг), кілька ложок цукру, суху зелень, мелений перець і перемішати.

Натерти на дрібній тертці цедру лимона і часник, дрібно нарізати розмарин додати в суміш солі з зеленню і знову перемішати. Останні інгредієнти вологі тому перетираємо сіль з часником і цедрою. За бажанням можна додати гострий перець.

Ми залишаємо цю суміш до повного висихання, регулярно перемішуючи й розтираючи руками.
Можна відразу взяти всі сухі інгредієнти, перемішати і пересипати в баночки.

Готову гремолату використовуємо як приправу на свій розсуд!

Можна перемолоти в кавомолці гремолату в порошок.

Смачного!

Рецепти