Головна ❭ Червоноока з овочами у вершковому соусі
×
3
5
35
1
31
4
2
2
4
1
7
3
3
4
62
1
3
2
6
4
1
8
1
2
1
1
23
4
×
8
3
2
4
1
6
2
9
12
2
1
3
22
2
5
1
4
3
8
3
3
1
11
1
1
1
4
1
12
10
2
9
1
4
4
14
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
10
3
4
35
1
1
1
1
5
1
12
1
3
1
1
3
6
2
1
29
1
2
10
2
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
4
5
1
1
16
2
3
1
1
1
19
1
2
3
1
2
26
1
35
5
1
1
8
6
5
5
2
1
1
3
1
1
1
6
1
1
5
2
1
1
1
2
40
3
1
2
1
10
32
3
7
3
1
5
4
19
1
7
1
1
1
2
1
1
15
16
31
1
3
1
65
13
7
1
6
1
1
3
2
33
1
3
2
60
2
5
11
70
3
1
12
3
3
1
2
2
4
1
3
3
3
2
7
2
2
1
2
1
2
29
4
8
10
1
2
1
7
18
1
1
1
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
2
1
1
2
3
1
3
2
4
17
47
1
64
1
5
5
2
4
2
1
1
2
3
1
1
16
1
39
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Червоноока з овочами у вершковому соусі

Червоноока з овочами у вершковому соусі
2020-06-10
Основні стравиСтрава з риби
картоплялимонморкваперець чорний меленийпомідорріпчаста цибулярослинна оліясметаначервоноока
(5)
Share
Червоноока з овочами у вершковому соусі - смачне і корисне блюдо.

Червоноока - морська риба із загону Окуневих. Свою назву вона отримала за колір очей.

Риба має сріблясто-рожевий або червонуватий відтінок з дрібною лускою. Червоноокі досягають в довжину 30-50 см і важать 0,5-1,5 кг.

Червоноока мешкає в тропіках в Індійському, Атлантичному, і Тихому океанах. Ловлять її в усіх прибережних районах Індонезії, Індії, Шрі-Ланки, Нової Зеландії та Австралії.

М`ясо червоноокої оптимально збалансовано за кількістю білка і жиру, насичене вітамінами і мінеральними речовини і лідирує за вмістом йоду і селену.

Червонооку можна готувати будь-яким способом: варити, смажити, запікати або тушкувати.

Особливо смачною виходить Червоноока, запечена на грилі, але і в духовці теж виходить чудово.

М`ясо червоноокої прекрасно поєднується з різними овочами, зеленню, травами і лимоном.

Інгредієнти: червоноока - 1 кг, сметана або вершки - 200-250 мл, картопля - 4-5 шт., морква - 1-2 шт., ріпчаста цибуля - 1 шт., помідор - 2 шт., лимон - 1 шт. , вода - 200 мл, рослинне масло - 2-3 столові ложки, сіль перець, спеції за смаком.

Спочатку потрібно обробити рибу: розморозити, очистити від луски і нутрощів, ретельно промити, посолити і замаринувати в спеціях для риби.
Залишити рибу маринуватися на 1-2 години, якщо часу для приготування мало, тоді досить буде і півгодини.
Поки риба маринується треба підготувати овочі.
Овочі помити, почистити і нарізати довільно.
На дно жароміцної форми або деко налити трохи олії і викласти овочі.
Посолити і поперчити.
Викласти на овочі рибу
Зверху на рибу і всередину покласти часточки лимона.
Змішати сметану і воду, якщо сметана або рідкі, можна воду не додавати.
Полити вершковою сумішшю рибу з овочами.
Поставити в розігріту духовку 180 ° С і запікати 40-45 хвилин.
Рибу подавати з овочами, полив вершковим соусом.

Смачного!

Всі рецепти

Дачна кухня. Кулінарна подорож. Курка теріякі в казані
10:24 Дачна кухняСтрави в казані
Ароматна приправа для консервування
02:39 Оригінальні спеції