Дачна кухня. Смачна риба на мангалі.

Смачну рибу на мангалі приготувати дуже просто.
Таким способом можна приготує будь-яку рибу. Якщо риба не жирна додати вершкове або рослинне масло.
• риба,
• спеції.

‣ Рибу почистити, посолити, додати спеції за смаком. Залишити на 2 години.
‣ Кожен шматочок щільно загорнути в пергамент і покласти на решітку.
‣ Підготувати вугілля, поставити грати на мангал.
‣ Час приготування риби залежить від її розміру. Необхідно стежити, щоб риба не згоріла.
‣ Папір зверху може трохи обгоріти, але риба при цьому залишається дуже соковитою і ароматною.
‣ Коли рибка буде готова прибрати пергамент і викласти на тарілку.

Подавати зі свіжою зеленню, яка вже виросла на дачі!