Головна ❭ Дичина з айвою і овочами тушкована в казані
×
(2)
(5)
(9)
(39)
(1)
(49)
(6)
(2)
(2)
(6)
(1)
(11)
(4)
(3)
(8)
(65)
(2)
(3)
(2)
(8)
(4)
(1)
(9)
(1)
(2)
(2)
(1)
(26)
(4)
×
(2)
(8)
(4)
(2)
(4)
(1)
(6)
(3)
(12)
(16)
(2)
(1)
(4)
(28)
(2)
(8)
(1)
(5)
(3)
(12)
(3)
(3)
(2)
(15)
(1)
(1)
(1)
(4)
(2)
(13)
(10)
(2)
(11)
(1)
(4)
(5)
(16)
(1)
(2)
(4)
(1)
(3)
(2)
(2)
(2)
(4)
(1)
(6)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(1)
(14)
(1)
(3)
(5)
(41)
(2)
(1)
(1)
(1)
(7)
(1)
(19)
(1)
(1)
(3)
(1)
(2)
(4)
(7)
(4)
(1)
(32)
(1)
(2)
(1)
(15)
(3)
(4)
(1)
(1)
(1)
(7)
(4)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(10)
(7)
(1)
(1)
(1)
(22)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(22)
(1)
(2)
(3)
(1)
(2)
(36)
(1)
(38)
(8)
(2)
(2)
(10)
(7)
(6)
(7)
(1)
(2)
(1)
(4)
(3)
(1)
(2)
(1)
(1)
(7)
(1)
(1)
(6)
(4)
(1)
(1)
(1)
(2)
(54)
(1)
(3)
(1)
(1)
(2)
(1)
(10)
(35)
(1)
(3)
(7)
(4)
(1)
(5)
(4)
(30)
(1)
(8)
(3)
(2)
(1)
(1)
(2)
(1)
(2)
(17)
(24)
(47)
(1)
(3)
(1)
(75)
(21)
(7)
(1)
(6)
(1)
(1)
(3)
(2)
(48)
(1)
(3)
(1)
(3)
(84)
(2)
(5)
(15)
(88)
(3)
(1)
(12)
(3)
(3)
(1)
(2)
(2)
(13)
(2)
(3)
(3)
(3)
(2)
(8)
(2)
(2)
(3)
(2)
(1)
(7)
(1)
(32)
(4)
(9)
(10)
(2)
(3)
(2)
(9)
(24)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(12)
(1)
(1)
(8)
(1)
(1)
(2)
(3)
(5)
(1)
(1)
(2)
(4)
(1)
(6)
(2)
(4)
(18)
(1)
(66)
(1)
(82)
(1)
(7)
(7)
(2)
(4)
(2)
(1)
(1)
(1)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(21)
(1)
(47)
(7)
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Дичина з айвою і овочами тушкована в казані

Дичина з айвою і овочами тушкована в казані - справжнє блюдо мисливців.

Осінь - сезон полювання на диких качок, і якщо в будинку є мисливець, то доводиться мати справу з мисливськими трофеями. Також восени дозріває айва, чому б не об`єднати ці два компоненти. Є класичне поєднання качка з яблуками, але трошки відійдемо від класики і будемо використовувати в нашому блюді айву.

Інгредієнти (кількість за смаком): качка (дичину), цибуля, морква, гриби (за бажанням), айва - 2 шт., Рослинна олія, томатний соус, сіль і спеції.

Тушку качки обробити, видалити залишки пір`я, помити і замочити в розчині оцту (на 2 літри води півсклянки виноградного або яблучного оцту). Залишити на ніч, а краще на добу, щоб позбавити м`ясо від специфічного запаху.

приготування:
У казан налити рослинне масло 2-3 столові ложки.

Цибулю нарізати півкільцями, нашаткувати моркву і викласти в розігріте масло.

Коли овочі стануть м`якими, викласти м`ясо дичини, накрити казан кришкою.

За бажанням додати гриби.

Нарізати айву великими шматочками викласти на м`ясо і додати томатний соус.

Якщо рідини мало, долити води, щоб м`ясо і інші інгредієнти були повністю покриті рідиною.

Накрити казан кришкою і залишити на невеликому вогні.

Через 1 годину перевірити готовність м`яса, посолити, поперчити і довести до смаку.
Залишити ще на 20-30 хвилин, відкрити кришку, щоб википіла зайва рідина, якщо вона є.

Дичина з айвою і овочами готова!

Смачного!

Всім приємного перегляду!
2020-06-10
Дачна кухняСтрави в казані
айвагрибикачкаморкварослинна оліятоматний соусцибуля

Всі рецепти