Фантастична курка з гарбузом і яблуками - обов`язково приготуйте це чудове осіннє блюдо. Курка на овочевий подушці - класичний спосіб приготування курячого м`яса. в результаті виходить смачний овочевий гарнір, що доповнює м`ясо.

У цьому рецепті ароматна соковита курочка запікається з ніжною соковитою гарбузом і кисло солодкими яблуками. З гарбузом найкраще запікати курячі крила або гомілки.

Інгредієнти: курячі гомілки - 4 шт., Плечова частина курячого крила - 10 шт., Гарбуз - 500 г., яблука - 4-5 шт., Цибуля ріпчаста - 2 шт., Часник - 3-4 зубки, гарбузове насіння - 100 м, рослинне масло - 2 столові ложки, сіль, чорний перець за смаком.

Замаринувати частини курки в солі, перці і рослинному маслі на 15-20 хвилин (можна приготувати заздалегідь і залишити в холодильнику на ніч).

Підготувати форму для запікання.

Гарбуз почистити, нарізати великими кубиками і викласти в форму для запікання. Зверху посипати гарбузовим насінням.

Часник подрібнити і додати до гарбуза.

Яблука нарізати часточками, викласти на гарбуз

Цибулю нарізати на великі часточки або будь-яким іншим способом, викласти в форму.

Викласти частини курки на овочеву подушку, зверху посипати гарбузовим насінням

Запекти курку з гарбузом і яблуками в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (40 - 50 хвилин).

Смачного!