Гороховий суп улюблене багатьма блюдо. І кожна господиня варить його по-своєму.

Інгредієнти: бульйон з будь-якого м`яса, горох 1-2 склянки, картопля - 5-6 штук, морква 1 шт., Цибуля ріпчаста 1 шт, який-небудь кисло-солодкий соус, зелень, лавровий лист, сіль і перець за смаком.

Варимо горох в окремій каструлі, попередньо його треба промити. Можна замочити на півгодини з додаванням соди.

Одночасно з горохом готовий бульйон доводимо до кипіння в іншій каструлі, додаємо в нього терту на тертці моркву, дрібно нарізану картоплю і варимо до готовності. Додаємо м`ясо звільнене від кісток, 2-3 ложки соусу для смаку, сіль перець за смаком і лавровий лист.

У самому кінці приготування додаємо в суп уже зварили в іншій каструлі горох і доводимо суп до кипіння.

Суп готовий! Швидко і просто!

Смачного!