Хрусткі малосольні огірки і кабачки з ягодами приготувати дуже просто.

Треба почекати всього два дні і на Вашому толі смачні хрусткі малосольні огірочки!

Інгредієнти на 3-х літрову банку:
• огірки,
• молоді кабачки,
• агрус,
• смородина,
• часник - 4-5 зубків,
• гострий перець,
• листя хрону, вишні, смородини,
• кілька парасольок кропу,
• чорний перець горошком - 3-4 шт.,
• гвоздика - 2-3 шт.,
• сіль - 3 столові ложки.

Приготування:
‣ На дно трилітрової банки покласти листя, часник гострий перець і спеції.
‣ Шарами скласти в банку огірки, кабачки і ягоди.
‣ Всипати три столові ложки солі, залити гарячою кип`яченою водою.

Минуло 2 дні.

Хрусткі малосольні огірки і кабачки з ягодами готові!

Ще через день огірки повністю скиснуть, бродіння припиниться і їх можна буде заготовити на зиму.