Головна ❭ Крученики на мангалі
×
2
5
6
38
1
42
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
7
7
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
7
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
4
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
27
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
40
1
3
1
71
17
7
1
6
1
1
3
2
43
1
3
1
3
74
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
4
1
5
2
4
17
1
59
1
75
1
7
7
2
4
2
1
1
2
3
1
1
19
1
43
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Крученики на мангалі

Крученики на мангалі
2020-06-07
Дачна кухняСтрави на мангалі
зеленькуряче філепечерицясалосвининасиряловичина
(5)
Крученики на мангалі - блюдо непроста, особливо якщо готувати його на мангалі.

Естафету дружби "Страви світу" передав нашому каналу канал Житіє моє TV. Ми живемо в Києві, природно вирішили готувати страву української кухні. Українська кухня - це не тільки борщ, вареники, сало і горілка, а безліч інших страв. Одне з них крученики або завиванці - невеликі м`ясні рулетики з різними начинками. Кухня України різноманітна і в різних регіонах вона має свої відмінності, крученики в різних регіонах теж готують по-різному. Начинкою рулетика можуть бути гриби, капуста, солоні огірки, цибуля, зелень, сухофрукти, сало, сир.

Сьогодні ми готуємо три види кручеників.

М`ясо нарізаємо пластами, відбиваємо, солимо, перчимо, загортаємо начинку в рулетик і закріплюємо зубочисткою.
Складаємо крученики в решітку, запікаємо на вугіллі. Перекладаємо в казан і тушкуємо 15-20 хвилин.

Інгредієнти для кручеників:
1. З яловичини з салом: м`якоть яловичини, сало з м`ясним прошарком, зелень
2. З свинини з грибною начинкою: м`якоть свинини, начинка грибна з печериць
3. З курячого м`яса з сиром і зеленню: куряче філе, сир Радомер, зелень.

Смачного!

Всі рецепти

Пряний домашній кетчуп на зиму
08:02 Заготовки на зиму
Рижики в сметані
08:41 Дачна кухняСтрави на мангалі
Мариновані солодкі черрі з овочами
06:52 Заготовки на зиму