Головна ❭ Мариновані баклажани на зиму за 5 хвилин без стерилізації
×
2
5
6
38
1
42
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
7
7
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
7
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
4
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
27
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
40
1
3
1
71
17
7
1
6
1
1
3
2
43
1
3
1
3
74
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
4
1
5
2
4
17
1
59
1
75
1
7
7
2
4
2
1
1
2
3
1
1
19
1
43
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Мариновані баклажани на зиму за 5 хвилин без стерилізації

Мариновані баклажани на зиму за 5 хвилин без стерилізації
2020-06-09
Заготовки на зиму
баклажанизапашний перецьлавровий листоцет яблучнийперець гіркийперець горошкомцукорчасник
(5)
Мариновані баклажани на зиму за 5 хвилин без стерилізації - швидкий спосіб приготування смачних овочів.

Якщо всі процеси запустити одночасно, не рахуючи нарізки баклажанів, то приготування у Вас займе 5-7 хвилин.

Інгредієнти: баклажани, перець гіркий, часник

Маринад: вода - 1 літр, сіль - 1 столова ложка, цукор - 1,5 столових ложки, лавровий лист - 4-5 штук, перець духмяний і чорний горошком - 1 чайна ложка, оцет яблучний - 4 столові ложки.

Стиглі баклажани добре помити, обрізати краю з двох сторін. Розрізати кожен на 4-6 рівних частин уздовж.

У велику каструлю налити 2 літри води, додати 1 чайну ложку солі. У киплячу воду викласти шматочки баклажанів і проварити в окропі 5-7 хвилин.

Зварити маринад із зазначених інгредієнтів, без оцту, дати покипіти 5 хвилин.

Підготувати стерилізовані банки і кришки.

На дно літрової банки покласти шматочок гострого перцю, очищений часник - 1-2 зубки і столову ложку оцту.

Готові баклажани виловити шумівкою з окропу і перекласти в банки. Банку щільно заповнити гарячими бланшованими шматочками баклажанів. Зверху налити ще одну ложку оцту, залити гарячим маринадом до краю банки і закатати. Банки перевернути і укутати до повного охолодження.

Швидкі мариновані баклажани без стерилізації готові!

Всі рецепти

Пряний домашній кетчуп на зиму
08:02 Заготовки на зиму
Рижики в сметані
08:41 Дачна кухняСтрави на мангалі
Мариновані солодкі черрі з овочами
06:52 Заготовки на зиму