Головна ❭ Мариновані баклажани на зиму за 5 хвилин без стерилізації
×
(2)
(5)
(9)
(39)
(1)
(49)
(6)
(2)
(2)
(6)
(1)
(11)
(4)
(3)
(8)
(65)
(2)
(3)
(2)
(8)
(4)
(1)
(9)
(1)
(2)
(2)
(1)
(26)
(4)
×
(2)
(8)
(4)
(2)
(4)
(1)
(6)
(3)
(12)
(16)
(2)
(1)
(4)
(28)
(2)
(8)
(1)
(5)
(3)
(12)
(3)
(3)
(2)
(15)
(1)
(1)
(1)
(4)
(2)
(13)
(10)
(2)
(11)
(1)
(4)
(5)
(16)
(1)
(2)
(4)
(1)
(3)
(2)
(2)
(2)
(4)
(1)
(6)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(1)
(14)
(1)
(3)
(5)
(41)
(2)
(1)
(1)
(1)
(7)
(1)
(19)
(1)
(1)
(3)
(1)
(2)
(4)
(7)
(4)
(1)
(32)
(1)
(2)
(1)
(15)
(3)
(4)
(1)
(1)
(1)
(7)
(4)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(10)
(7)
(1)
(1)
(1)
(22)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(22)
(1)
(2)
(3)
(1)
(2)
(36)
(1)
(38)
(8)
(2)
(2)
(10)
(7)
(6)
(7)
(1)
(2)
(1)
(4)
(3)
(1)
(2)
(1)
(1)
(7)
(1)
(1)
(6)
(4)
(1)
(1)
(1)
(2)
(54)
(1)
(3)
(1)
(1)
(2)
(1)
(10)
(35)
(1)
(3)
(7)
(4)
(1)
(5)
(4)
(30)
(1)
(8)
(3)
(2)
(1)
(1)
(2)
(1)
(2)
(17)
(24)
(47)
(1)
(3)
(1)
(75)
(21)
(7)
(1)
(6)
(1)
(1)
(3)
(2)
(48)
(1)
(3)
(1)
(3)
(84)
(2)
(5)
(15)
(88)
(3)
(1)
(12)
(3)
(3)
(1)
(2)
(2)
(13)
(2)
(3)
(3)
(3)
(2)
(8)
(2)
(2)
(3)
(2)
(1)
(7)
(1)
(32)
(4)
(9)
(10)
(2)
(3)
(2)
(9)
(24)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(12)
(1)
(1)
(8)
(1)
(1)
(2)
(3)
(5)
(1)
(1)
(2)
(4)
(1)
(6)
(2)
(4)
(18)
(1)
(66)
(1)
(82)
(1)
(7)
(7)
(2)
(4)
(2)
(1)
(1)
(1)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(21)
(1)
(47)
(7)
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Мариновані баклажани на зиму за 5 хвилин без стерилізації

Мариновані баклажани на зиму за 5 хвилин без стерилізації - швидкий спосіб приготування смачних овочів.

Якщо всі процеси запустити одночасно, не рахуючи нарізки баклажанів, то приготування у Вас займе 5-7 хвилин.

Складові:
• баклажани,
• перець гіркий,
• часник

маринад:
• вода - 1 літр,
• сіль - 1 столова ложка,
• цукор - 1,5 столових ложки,
• лавровий лист - 4-5 штук,
• перець запашний і чорний горошком - 1 чайна ложка,
• оцет яблучний - 4 столові ложки.

Як приготувати мариновані баклажани:
‣ Стиглі баклажани добре помити, обрізати краю з двох сторін. Розрізати кожен на 4-6 рівних частин уздовж.
‣ У велику каструлю налити 2 літри води, додати 1 чайну ложку солі. У киплячу воду викласти шматочки баклажанів і проварити в окропі 5-7 хвилин.
‣ Зварити маринад із зазначених інгредієнтів, без оцту, дати покипіти 5 хвилин.
‣ Підготувати стерилізовані банки і кришки.
‣ На дно літрової банки покласти шматочок гострого перцю, очищений часник - 1-2 зубки і столову ложку оцту.
‣ Готові баклажани виловити шумівкою з окропу і перекласти в банки. Банку щільно заповнити гарячими бланшованими шматочками баклажанів. Зверху налити ще одну ложку оцту, залити гарячим маринадом до краю банки і закатати.
‣ Банки перевернути і укутати до повного охолодження.

Швидкі мариновані баклажани без стерилізації готові!

2020-09-24
Заготовки на зиму
баклажанизапашний перецьлавровий листоцет яблучнийперець гіркийперець горошкомцукорчасник

Всі рецепти