Ніжні соковиті котлети з кабачком приготувати дуже просто.

Такі котлетки сподобаються дорослим і дітям, якщо приготувати їх на пару вони будуть дієтичними.

Складові:
• фарш - 700 г,
• кабачок - 700 г,
• ріпчаста цибуля - 1-2 шт.,
• часник - 4-5 зубків,
• яйця - 2 шт.,
• манка - 5 столових ложок,
• зелень,
• сіль, перець за смаком,
• рослинна олія для обсмажування.

Як приготувати ніжні соковиті котлети з кабачком
‣ Кабачок натерти на крупній тертці, посолити і залишити на 10-15 хвилин.
‣ Фарш змішати з подрібненою цибулею, часником, зеленню і яйцями.
‣ Кабачок віджати і додати в фарш.
‣ Ретельно перемішати додати манку, перемішати ще раз.
‣ На сковороді розігріти масло.
‣ Сформувати котлети або викладати на сковорідку ложкою, як оладки.
‣ Обсмажити з двох сторін.

Ніжні соковиті котлети з кабачком готові!

Подавати котлети зі свіжими або тушкованими овочами.