Головна ❭ Пекуча сальса на зиму
×
2
5
6
38
1
42
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
7
7
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
7
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
4
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
27
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
40
1
3
1
71
17
7
1
6
1
1
3
2
43
1
3
1
3
74
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
4
1
5
2
4
17
1
59
1
75
1
7
7
2
4
2
1
1
2
3
1
1
19
1
43
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Пекуча сальса на зиму

Пекуча сальса на зиму
2020-08-31
Заготовки на зиму
ореганооцет яблучнийперець гострийперець солодкийпомідорріпчаста цибулярослинна оліяселерасливицукорчасникчебрець
(5)
Пекуча сальса на зиму - варіант мексиканського соусу для любителів гостренького.

Сальса - традиційне блюдо латиноамериканської кухні, ідеально підходить для пасти, риби, м`яса і бобових.
Соус універсальний, їм можна заправляти супи або другі страви, маринувати м`ясо і просто їсти ложками, тому що це дуже смачно!

Приготуйте сальсу на зиму і насолоджуйтеся цим гострим і пряним ароматом і смаком.

Складові:
• помідори - 2 кг,
• перець солодкий - 500 г,
• ріпчаста цибуля - 500 г,
• часник - 2-3 головки,
• сливи - 5-6 шт.,
• селера - 200-300 г,
• гострий перець - 2-3 стручки,
• сіль - 1-2 столові ложки (за смаком).
• цукор - 1-2 столові ложки (за смаком),
• рослинна олія - ​​5 столових ложок,
• яблучний оцет - 2 столові ложки,
• орегано або чебрець,
• чебрець - 1-2 столові ложки.

Рецепт приготування пекучої сальси на зиму
‣ Половину томатів і сливи розрізати і подрібнити на м`ясорубці або блендером, вийде пюре, зварити томатний соус, на це буде потрібно 20 хвилин.
‣ У цей час перець, цибуля селера і залишилися помідори нарізати кубиками розміром 5х5 мм
‣ Часник очистити і пропустити через прес. Перець чилі очистити від серцевини і насіння і теж подрібнити. Якщо потрібна сальса дуже гостра - насіння можна залишити або додати більше перцю.
‣ Коли томат буде готовий, викласти в каструлю подрібнені цибулю, перець, селера і помідори. Додати сіль, перець і рослинне масло. Все добре перемішати.
‣ Каструлю поставити на вогонь і довести сальсу до кипіння і варити 25-30 хвилин.
‣ Потім додати подрібнений часник, гострий перець і оцет, все перемішати і варити на повільному вогні 5-7 хвилин, регулярно помішуючи соус.
‣ Банки і кришки промити і простерилізувати.
‣ Готову сальсу розлити по банках і закатати.
‣ Банки перевернути догори дном і укутати до повного охолодження.

Пекуча # сальса на зиму готова!

Смачного!

Всі рецепти

Пряний домашній кетчуп на зиму
08:02 Заготовки на зиму
Рижики в сметані
08:41 Дачна кухняСтрави на мангалі
Мариновані солодкі черрі з овочами
06:52 Заготовки на зиму