Головна ❭ Салат із зелених томатів і кабачків
×
3
2
32
1
28
3
2
2
4
1
5
3
3
4
61
1
3
2
6
4
1
7
1
2
1
23
4
×
8
1
2
4
1
6
2
9
11
2
1
3
18
2
5
1
4
3
6
3
3
1
9
1
1
1
3
11
9
2
7
1
4
4
14
2
4
1
2
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
10
3
4
34
1
1
1
1
4
1
8
1
3
1
1
3
5
2
1
28
1
2
8
2
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
2
5
1
1
13
2
1
1
1
17
1
2
3
1
2
24
1
35
4
1
1
5
4
5
5
2
1
1
3
1
1
6
1
1
5
2
1
1
1
2
38
3
1
2
1
10
29
3
7
3
1
5
3
17
1
7
1
1
1
2
1
1
13
14
26
1
3
1
62
12
6
1
6
1
1
3
2
31
1
3
2
55
2
5
8
67
3
1
12
3
3
1
2
2
3
1
3
3
3
2
6
2
2
2
1
1
28
2
8
9
1
2
1
6
18
1
1
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
2
1
1
2
3
1
3
2
3
16
43
1
58
1
5
4
2
4
2
1
1
2
3
1
1
16
1
37
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
Privacy policy
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.

Салат із зелених томатів і кабачків

Салат із зелених томатів і кабачків
2020-06-09
Заготовки на зиму
зелені помідорикабачоклавровий листоцет яблучнийперець солодкийперець чорний меленийпомідорріпчаста цибулярослинна оліяцукорчасник
(5)
Share
Салат із зелених томатів і кабачків

Салат із зелених томатів і кабачків - прекрасна заготовка на зиму.

Інгредієнти: зелені помідори - 1 кг, кабачки - 0,5 кг, червоні помідори - 0,5 кг, перець солодкий - 1-2 шт., цибуля ріпчаста - 2-3 шт. середнього розміру, часник - 3 зубчики, рослинне масло - 100 мл, сіль - 2 столові ложки, цукор - 2 столові ложки, оцет 9% - 2 столові ложки, перець чорний мелений або горошок, лавровий лист.

Овочі помити. Зелені помідори і кабачки порізати шматочками, викласти в товстостінну каструлю і поставити на плиту, трошки посолити, щоб овочі розм`якшилися у власному соку.

Червоні томати, цибулю і часник подрібнити занурювальним блендером до пюреобразного стану. Додати в каструлю до зелених помідорів і кабачків і влити рослинне масло. Готувати 15-20 хвилин, щоб википіла зайва волога, і салат став густішим.

В кінці варіння додаємо сіль і цукор за смаком. У рецепті зазначено приблизну кількість, помідори можуть бути більш-менш солодкими. В кінці влити 2 столові ложки оцту, розкласти в стерилізовані банки, закатати, перевернути і укутати до повного охолодження.

Смачного!

Рецепти