Головна ❭ Салат із зелених томатів і кабачків
×
2
5
6
38
1
41
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
6
5
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
6
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
3
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
26
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
39
1
3
1
70
17
7
1
6
1
1
3
2
42
1
3
1
3
73
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
3
1
5
2
4
17
1
58
1
74
1
6
6
2
4
2
1
1
2
3
1
1
18
1
43
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Салат із зелених томатів і кабачків

Салат із зелених томатів і кабачків
2020-06-09
Заготовки на зиму
зелені помідорикабачоклавровий листоцет яблучнийперець солодкийперець чорний меленийпомідорріпчаста цибулярослинна оліяцукорчасник
(5)
Салат із зелених томатів і кабачків

Салат із зелених томатів і кабачків - прекрасна заготовка на зиму.

Інгредієнти: зелені помідори - 1 кг, кабачки - 0,5 кг, червоні помідори - 0,5 кг, перець солодкий - 1-2 шт., цибуля ріпчаста - 2-3 шт. середнього розміру, часник - 3 зубчики, рослинне масло - 100 мл, сіль - 2 столові ложки, цукор - 2 столові ложки, оцет 9% - 2 столові ложки, перець чорний мелений або горошок, лавровий лист.

Овочі помити. Зелені помідори і кабачки порізати шматочками, викласти в товстостінну каструлю і поставити на плиту, трошки посолити, щоб овочі розм`якшилися у власному соку.

Червоні томати, цибулю і часник подрібнити занурювальним блендером до пюреобразного стану. Додати в каструлю до зелених помідорів і кабачків і влити рослинне масло. Готувати 15-20 хвилин, щоб википіла зайва волога, і салат став густішим.

В кінці варіння додаємо сіль і цукор за смаком. У рецепті зазначено приблизну кількість, помідори можуть бути більш-менш солодкими. В кінці влити 2 столові ложки оцту, розкласти в стерилізовані банки, закатати, перевернути і укутати до повного охолодження.

Смачного!

Всі рецепти

Рижики в сметані
08:41 Дачна кухняСтрави на мангалі
Мариновані солодкі черрі з овочами
06:52 Заготовки на зиму