Головна ❭ Салат з баклажанів «Коліщатка» на зиму
×
2
5
6
38
1
42
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
7
7
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
7
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
4
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
27
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
40
1
3
1
71
17
7
1
6
1
1
3
2
43
1
3
1
3
75
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
23
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
4
1
5
2
4
17
1
59
1
75
1
7
7
2
4
2
1
1
2
3
1
1
19
1
43
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Салат з баклажанів «Коліщатка» на зиму

Салат з баклажанів «Коліщатка» на зиму
2020-09-13
Заготовки на зиму
баклажаниморкваоцет яблучнийперець солодкийпомідорріпчаста цибулясоняшникова оліяцукорчасникяблука
(5)
Салат з баклажанів «Коліщатка» на зиму - ароматний, смачний і дуже простий у приготуванні.

Буде потрібно:
• баклажани - 1,5 кг,
• помідори - 1 кг,
• солодкий перець - 1 кг,
• ріпчаста цибуля - 500 г,
• морква - 500 г,
• яблуко кисле - 2 шт.,
• соняшникова олія - ​​0,5 склянки,
• часник - 10-12 зубків,
• сіль - 2-2,5 столові ложки,
• цукор - 2-3 столові ложки,
• яблучний оцет 6% - 4 столові ложки.

Рецепт приготування салату з баклажанів:
‣ Баклажани нарізати коліщатами товщиною 1 см, залити водою і посипати сіллю.
‣ Моркву натерти на тертці, цибулю нарізати півкільцями або кубиками згасити в рослинному маслі до м`якості.
‣ Помідори розрізати на 4 частини або теж кільцями, як баклажани, перець нарізати смужками шириною 0,5- 1 см, яблука - тонкими часточками.
‣ Коли морква і цибуля обсмажити в олії, додати в каструлю інші овочі, довести до кипіння і тушкувати під кришкою 30-40 хвилин, потім всипати сіль, цукор і подрібнений часник.
‣ Загасити ще 10 хвилин, влити 4 столові ложки оцту, довести до кипіння і розкласти по банкам киплячий салат і закатати.
‣ Банки і кришки попередньо простерилізувати.
‣ Банки перевернути догори дном, укутати до повного охолодження.

Салат з баклажанів "Коліщатка на зиму готовий!

Смачного!

Всі рецепти

Пряний домашній кетчуп на зиму
08:02 Заготовки на зиму
Рижики в сметані
08:41 Дачна кухняСтрави на мангалі
Мариновані солодкі черрі з овочами
06:52 Заготовки на зиму