Головна ❭ Салат з огірків і яблук з зеленню на зиму
×
2
5
6
38
1
41
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
6
5
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
6
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
3
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
26
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
39
1
3
1
70
17
7
1
6
1
1
3
2
42
1
3
1
3
73
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
3
1
5
2
4
17
1
58
1
74
1
6
6
2
4
2
1
1
2
3
1
1
18
1
43
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Салат з огірків і яблук з зеленню на зиму

Салат з огірків і яблук з зеленню на зиму
2020-06-07
Заготовки на зиму
естрагонзапашний перецькріплавровий листогірок свіжийоцет яблучнийперець горошкомріпчаста цибулярослинна оліяспеціїцукорчасникяблука
(5)
Салат з огірків і яблук з зеленню на зиму - оригінальна і пікантна заготовка.

Інгредієнти: огірки - 2 кг, яблука 1,5 - 2 кг, естрагон, кріп, часник - 1 головка, ріпчаста цибуля - 2 головки, масло рослинне - 100 мл, сіль - 3 столові ложки, цукор - 100 г, оцет яблучний - 3-4 столових ложки, спеції: перець горошком чорний і запашний, лавровий лист

Огірки порізати тонкими кільцями. З яблук видалити серцевину і порізати дольками. Скласти нарізані інгредієнти в каструлю з товстими стінками і засипати сіллю і цукром. Залишити на 1,5 - 2 години, щоб продукти пустили сік.

Коли цукор і сіль розтануть і виділитися сік, поставити каструлю на плиту, довести до кипіння і варити 10-15 хвилин.
Додати зелень, цибулю і часник, дрібно нарізані, налити масло, оцет і всипати спеції, перемішати, накрити кришкою і варити ще 5 хвилин.

Гарячий салат розкласти по стерилізованим банкам і закатати стерилізованими кришками.

Банки перевернути догори дном і укутати, залишити до повного охолодження.

Зберігати в темному, прохолодному місці.

Смачного!

Вдалих заготовок!

Всі рецепти

Рижики в сметані
08:41 Дачна кухняСтрави на мангалі
Мариновані солодкі черрі з овочами
06:52 Заготовки на зиму