Смачне варення зі слив і абрикосів - дуже ароматне і запашне поєднання двох фруктів.

Цей річний фруктовий мікс порадує взимку всіх ласунів.

З цього варення можна приготувати пиріг, желе або компот., Подавати до млинців і оладок.

Для варення вибрати стиглі і щільні фрукти. Кількість цукру відкоригувати за смаком.

Складові:
• сливи - 2 кг,
• абрикос - 2 кг,
• цукор - 1 кг,
• конфітюрка для загущення варення.

Приготування
‣ З слив і абрикос видалити кісточки і скласти в каструлю з товстим дном.
‣ Засипати цукром і залишимо на півгодини, щоб фрукти пустили сік.
‣ Слива і абрикос швидко пускають сік, в якому розчиняється цукор.
‣ Каструлю поставити на плиту, варити 30-40 хвилин на малому вогні.
‣ Додати желирующее засіб, щоб згустити # варення, ще 5 хвилин на вогні і можна розливати по стерильним банкам.
‣ Загорнути стерильними кришками.

Смачне варення з абрикосів і слив - готово!