Смажені часникові стрілки
Рецепт приготування ▼ ▲
Смажені часникові стрілки - чудова літня закуска, яку можна приготувати тільки один раз в році.
Багато дачники викидають часникові стрілки, це дуже цінний харчовий продукт. Вони містять безліч мінеральних речовин, мікроелементів, і вітамінів. Часникові стрілки можна приготувати відразу або заготовити на зиму - замаринувати або зробити зелену часникову пасту. Найкорисніше свіжі стрілки, але смажені смачніше.
Смажені часникові стрілки готуються дуже швидко.
Часникові стрілки промити холодною водою. Обсушити. Нарізати зелені пагони на шматки довжиною 5-7 сантиметрів або можна залишити довгими, тоді вони будуть як спагеті після приготування. Верхні частини стрілок, де формуються квітка, необхідно зрізати, в нашому випадку стрілки дуже молоді і квітка ще не сформувався, тому їх зрізали.
У сковороді розігріти олію і викласти часникові стрілки.
Смажити 7-10 хвилин до розм`якшення. Обов`язково помішувати, щоб нічого не пригоріло.
Коли часникові стрілки стануть темніше і м`якше, значить вони готові.
Посолити за смаком вже готові стрілки.
Вийшло ароматна закуска!
Смачного!
2020-06-07
Дачна кухняСтрави на мангалі
рослинна оліячасникові стрілки