Соковиті курячі котлетки з цвітною капустою - чудовий варіант страви з фаршу.

Котлетки виходять апетитними, ароматними, легкими і корисними. Цвітна капуста додає легкості і соковитості фаршу.
Такі смачні котлетки сподобаються дорослим і дітям.
Два варіанти приготування на пару і смажені на сковороді не поступаються за смаком один одному.

Складові:
• фарш з курячого філе - 700 г,
• кольорова капуста - 300 г,
• капуста брокколі - 200 г,
• ріпчаста цибуля - 1 шт.,
• куряче яйце - 2 шт.,
• борошно пшеничне для панірування,
• рослинна олія для обсмажування,
• сіль, перець чорний мелений за смаком.

Приготування:
‣ Фарш заправити сіллю і перцем, натерти на крупній тертці сиру цвітну капусту і брокколі, вбити 2 яйця.
‣ Фарш ретельно перемішати, сформувати котлетки (одна столова ложка фаршу).
‣ Приготувати на пару або обсмажити на сковороді з двох сторін до золотистої скоринки.

Соковиті курячі котлетки з цвітною капустою готові!

Подавати з капустою брокколі, попередньо звареної в підсоленій воді.

Смачного!