Головна ❭ Соус із зеленого перцю - яскравий гострий соус на зиму
×
2
5
6
38
1
41
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
6
5
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
6
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
3
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
26
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
39
1
3
1
70
17
7
1
6
1
1
3
2
42
1
3
1
3
73
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
3
1
5
2
4
17
1
58
1
74
1
6
6
2
4
2
1
1
2
3
1
1
18
1
43
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Соус із зеленого перцю - яскравий гострий соус на зиму

Соус із зеленого перцю - яскравий гострий соус на зиму
2020-06-09
Заготовки на зиму
кінзаоцет яблучнийперець гострийперець солодкийперець чорний меленийпетрушкарослинна оліяцукорчасникяблука
(5)
Соус із зеленого перцю - яскравий гострий соус на зиму підійде до м`яса і риби.

Інгредієнти: зелений солодкий перець - 1 кг, очищений від насіння, зелене яблуко - 2-3 шт., Рослинна олія - ​​100 мл., Зелений гострий перець - 2-4 шт, часник - 2 головки, кінза, петрушка по 1-2 пучка, або інша зелень на Ваш смак, сіль - 2 столові ложки, цукор - 2 столові ложки, каррі і чорний мелений перець по 1 чайній ложці, яблучний або винний оцет 6% - 5-6 столових ложок.

Солодкий перець нарізати шматочками, скласти в каструлю і влити олію, готувати на повільному вогні до м`якості 20-25 хвилин. Якщо перець сухий або млявий можна додати 100 мл води.

Часник, гострий перець і зелень блендером подрібнити до пюреобразного стану.
Коли перець розм`якне подрібнити його блендером і додати зелене пюре.

Поставити назад на плиту довести соус до кипіння додати сіль, цукор і спеції і проварити 10 хвилин, в самому кінці влити оцет
Соус дуже сильно булькає, як вулкан.

Розкласти соус по стерильним баночках, перевернути і укутати до залишити до повного охолодження.

Смак соусу гострий, терпкий, кисло-солодкий і завдяки яблукам має хорошу желеподібну консистенцію.

Підійде до риби, морепродуктів, м`яса птиці і макаронів.

Всім смачних заготовок!

Всі рецепти

Рижики в сметані
08:41 Дачна кухняСтрави на мангалі
Мариновані солодкі черрі з овочами
06:52 Заготовки на зиму