Головна ❭ Соус з вишні і чорної смородини до м`яса
×
3
2
32
1
28
3
2
2
4
1
5
3
3
4
61
1
3
2
6
4
1
7
1
2
1
23
4
×
8
1
2
4
1
6
2
9
11
2
1
3
18
2
5
1
4
3
6
3
3
1
9
1
1
1
3
11
9
2
7
1
4
4
14
2
4
1
2
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
10
3
4
34
1
1
1
1
4
1
8
1
3
1
1
3
5
2
1
28
1
2
8
2
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
2
5
1
1
13
2
1
1
1
17
1
2
3
1
2
24
1
35
4
1
1
5
4
5
5
2
1
1
3
1
1
6
1
1
5
2
1
1
1
2
38
3
1
2
1
10
29
3
7
3
1
5
3
17
1
7
1
1
1
2
1
1
13
14
26
1
3
1
62
12
6
1
6
1
1
3
2
31
1
3
2
55
2
5
8
67
3
1
12
3
3
1
2
2
3
1
3
3
3
2
6
2
2
2
1
1
28
2
8
9
1
2
1
6
18
1
1
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
2
1
1
2
3
1
3
2
3
16
43
1
58
1
5
4
2
4
2
1
1
2
3
1
1
16
1
37
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
Privacy policy
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.

Соус з вишні і чорної смородини до м`яса

Соус з вишні і чорної смородини до м`яса
2020-05-23
Соус до м`яса
вишняоцет яблучнийперець гострийсмородинацукорчасник
(5)
Share
Соус з вишні і чорної смородини до м`яса. Соус має кисло-солодкий, терпкий и гострий смак. Часник і гострий перець надають пікантність і аромат соусу, і є відмінними консервантами.

Інгредієнти: 0,5 кг вишні, 1 стакан чорної смородини, 1-2 столових ложок цукру (можливо без цукру), головка часнику, сіль, спеції за смаком, гострий перець за бажанням, 1 столова ложка яблучного оцту.

Чисту, обсушену вишню і чорну смородину скласти в каструлю засипати цукром і додати трошки солі (1 чайну ложку), потім за смаком можна додати. Проварити до повного розчинення цукру і солі. Остудити і подрібнити блендером. Довести до кипіння, варити до потрібної консистенції, додати часник, перець, спеції. Оцет додаємо в самому кінці, перед тим як розливати по банках. Баночки і кришки повинні бути простерилізовані.

Смачного!

Для приготування соусу до м`яса підійде будь-яка смородина. Чорна смородина дає соусу фіолетово-рубіновий колір і солодкий смак, який можна змінювати, додаючи часник, сіль, зелень, перець, інші спеції і оцет. З червоної смородини вийде червоний соус, кислий, солодкості в ньому буде мало. Біла смородина додасть соусу терпкість. Соус можна зварити з заморожених ягід. Варіацій безліч!

Рецепти