Головна ❭ Соус з вишні і чорної смородини до м`яса
×
2
5
6
38
1
41
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
6
5
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
6
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
3
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
26
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
39
1
3
1
70
17
7
1
6
1
1
3
2
42
1
3
1
3
73
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
3
1
5
2
4
17
1
58
1
74
1
6
6
2
4
2
1
1
2
3
1
1
18
1
43
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Соус з вишні і чорної смородини до м`яса

Соус з вишні і чорної смородини до м`яса
2020-05-23
Соус до м`яса
вишняоцет яблучнийперець гострийсмородинацукорчасник
(5)
Соус з вишні і чорної смородини до м`яса. Соус має кисло-солодкий, терпкий и гострий смак. Часник і гострий перець надають пікантність і аромат соусу, і є відмінними консервантами.

Інгредієнти: 0,5 кг вишні, 1 стакан чорної смородини, 1-2 столових ложок цукру (можливо без цукру), головка часнику, сіль, спеції за смаком, гострий перець за бажанням, 1 столова ложка яблучного оцту.

Чисту, обсушену вишню і чорну смородину скласти в каструлю засипати цукром і додати трошки солі (1 чайну ложку), потім за смаком можна додати. Проварити до повного розчинення цукру і солі. Остудити і подрібнити блендером. Довести до кипіння, варити до потрібної консистенції, додати часник, перець, спеції. Оцет додаємо в самому кінці, перед тим як розливати по банках. Баночки і кришки повинні бути простерилізовані.

Смачного!

Для приготування соусу до м`яса підійде будь-яка смородина. Чорна смородина дає соусу фіолетово-рубіновий колір і солодкий смак, який можна змінювати, додаючи часник, сіль, зелень, перець, інші спеції і оцет. З червоної смородини вийде червоний соус, кислий, солодкості в ньому буде мало. Біла смородина додасть соусу терпкість. Соус можна зварити з заморожених ягід. Варіацій безліч!

Всі рецепти

Рижики в сметані
08:41 Дачна кухняСтрави на мангалі
Мариновані солодкі черрі з овочами
06:52 Заготовки на зиму