Головна ❭ Супер рецепт! Малосольні огірки в кавуні
×
2
5
6
38
1
42
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
7
7
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
7
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
4
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
27
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
40
1
3
1
71
17
7
1
6
1
1
3
2
43
1
3
1
3
75
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
23
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
4
1
5
2
4
17
1
59
1
75
1
7
7
2
4
2
1
1
2
3
1
1
19
1
43
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Супер рецепт! Малосольні огірки в кавуні

Супер рецепт! Малосольні огірки в кавуні
2020-09-16
Соління
кавункріплавровий листлистя вишнілистя хронулистя чорної смородиниогірок свіжийперець гіркийперець горошкомхрінчасник
(5)
Супер рецепт! Малосольні огірки в кавуні

Малосольні огірки в кавуні - це супер рецепт засолювання огірків! Огірочки виходять ароматні, смачні і дуже хрусткі.

Складові:
• Кавун - 4 - 5 кг,
• огірки - 1,5 - 2 кг,
• сіль - 2 столові ложки,
• корінь хрону,
• часник - 2-3 зубки,
• гіркий перець,
• кріп,
• листя вишні, смородини, хрону,
• лавровий лист,
• перець горошком.

Як приготувати малосольні огірки в кавуні:
‣ Кавун помити і зрізаємо верхівку - це буде кришка.
‣ Витягнути м`якоть. Трохи залишити на стінках кавуна.
‣ Огірки замочити в холодній воді на 2 години, відрізати хвостики.
‣ Закласти огірки в кавун, чергуючи із зеленню. спеціями і м`якоттю кавуна.
‣ Поступово посипати сіллю.
‣ Залити зверху м`якоттю і соком кавуна.
‣ Накрити кришкою і витримати при температурі 17-20 градусів приблизно добу щоб почалося бродіння.
‣ Потім прибрати кавун з огірками в холодильник.

Готувати такі огірочки краще маленькими партіями, щоб швидко їх з`їсти.

Кавун - продукт швидкопсувний, тому рекомендую через 3 дня перекласти огірки в скляну банку або контейнер і залити невеликою кількістю кавунового соку.

Малосольні огірки в кавуні готові!

Огірочки виходять дуже хрусткі і ароматні!

Всі рецепти

Пряний домашній кетчуп на зиму
08:02 Заготовки на зиму
Рижики в сметані
08:41 Дачна кухняСтрави на мангалі
Мариновані солодкі черрі з овочами
06:52 Заготовки на зиму