Головна ❭ Варення-соус з яблук і перцю
×
2
5
6
38
1
42
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
7
7
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
7
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
4
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
27
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
40
1
3
1
71
17
7
1
6
1
1
3
2
43
1
3
1
3
74
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
4
1
5
2
4
17
1
59
1
75
1
7
7
2
4
2
1
1
2
3
1
1
19
1
43
6
Ласкаво просимо на сайт Dachasuper!
У нас є багато рецептів страв, які ми готуємо на відкритому повітрі і вдома. Для зручності ми зробили швидкий пошук рецептів по групам і інгредієнтам. Всі рецепти розміщені на нашому каналі в YouTube. Приємного перегляду!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Варення-соус з яблук і перцю

Варення-соус з яблук і перцю
2020-05-25
Варення
бадьянзапашний перецькардамоноцет яблучнийперець гострийперець солодкийцукоряблука
(5)
Як випливає з назви Варення-соус - це продукт два в одному, з одного боку - варення з яблук з додаванням перцю, з іншого - це гостро-солодкий соус з класичних інгредієнтів: перцю і яблук. Це може бути варення до чаю або випічка з незвичайним гострим смаком, або соус до м`яса або птиці, в будь-якому випадку це смачно і незвично!

Можна здивувати гостей!

Інгредієнти: яблука 1 кг, перець болгарський - 4-5 штук, краще червоний або помаранчевий, перець червоний пекучий - 2-3 шт., Цукор - 500 г, оцет яблучний - 2 столові ложки, кардамон, бадьян, запашний перець.

Солодкий перець і яблука очищаємо від хвостиків і насіння нарізаємо довільно, кладемо в каструлю і засипаємо цукром. Ми залишаємо на кілька годин, щоб овочі і фрукти дали сік. Потім ставимо каструлю на слабкий вогонь і варимо 1 годину. Подрібнюємо варення з допомогою блендера, додаємо гострі перець і інші спеції, доводимо до кипіння, варимо ще 10-15 хвилин, додаємо оцет, доводимо смак до бажаного. Витягуємо сухі спеції і розливаємо стерилізовані банки. Закочує, вкутуємо і залишаємо в теплі до повного охолодження.

Зберігати такий варення-соус потрібно в темному прохолодному місці, у мене це шафа на балконі.

Смачного!

Всі рецепти

Пряний домашній кетчуп на зиму
08:02 Заготовки на зиму
Рижики в сметані
08:41 Дачна кухняСтрави на мангалі
Мариновані солодкі черрі з овочами
06:52 Заготовки на зиму