Варення з яблук з лаймом

Інгредієнти: 2 кг яблук, 6-7 груш, 2-3 лайма або лимона, 700-800 г цукру, кардамон, бадьян

Яблука та груші очистити від насіннєвих коробочок і нарізати часточками. Засипати фрукти цукром і залишити на 2 години. Поставити на слабкий вогонь, довести до кипіння і варити ще 15-20 хвилин. Додати, нарізаний часточками лайм або лимон. Варити ще 10 хвилин.

Готове варення розкласти в стерилізовані банки і закатати.