Адигейська сіль. Чудова приправа для будь-якої страви

Рецепт приготування

Адигейська сіль. Чудова приправа для будь-якої страви.

Адигейська сіль - традиційна приправа кавказької кухні. Це корисна приправа, яка надає чудовий аромат і чудовий смак страв будь-якої кухні світу. У кожної господині свій оригінальний рецепт адигейської солі.

Спектр використання адигейської солі дуже великий перші і другі страви, традиційний шашлик, і будь-який овочеве блюдо, вийдуть корисними, смачними і ароматними.

До складу адигейської солі обов`язково входить часник, при цьому його аромат буде відчуватися тільки в їжі, часником насичуються всі спеції, що входять до складу.

Куркума, що входить до складу адигейської солі, відмінне протизапальний засіб і природний антибіотик, зміцнює імунітет, виводить холестерин з судин, позитивно впливає на стан шкіри, перешкоджає її старінню.

Імеретинський шафран також має протизапальну, антисептичну, протинабрякову, спазмолітичну і іншими лікувальними властивостями.

Поєднання прянощів і спецій, що входять до складу адигейської солі робить її унікальною і корисною для раціону кожної людини.

Склад: морська сіль крупного помелу, часник, имеретинский шафран, коріандр, базилік, чебрець, м`ята, кріп, чебрець, каррі, куркума, хмелі-сунелі, паприка, чорний перець, перець чилі.

Сирий часник подрібнити на тертці або через прес, змішати з невеликою кількістю солі. Дати висохнути, на це піде 2-3 дні.

Потім додаємо всі інші інгредієнти, перемішуємо і зберігаємо в сухому прохолодному місці.