Кулінарні відео-рецепти DachaSuper

Дачна кухня
індиче стегноморкваспеціїцибуля
(0)

Рецепт приготування

Дачна кухня. Індиче стегно на мангалі

Індиче стегно на мангалі приготувати дуже просто.

Сьогодні нове блюдо дачної кухні - індичатина на мангалі.

Для приготування цього смачного страви нам знадобиться:
• індиче стегно,
• цибуля,
• моркву,
• сіль і спеції за смаком.

Зазвичай ця частина індика досить велика, може важити до 1,5 кг. Щоб приготувати такий великий шматок м`яса, спочатку його треба зварити.

приготування:
‣ В казані зварити м`ясо, додати цибулю, моркву, сіль і спеції за смаком.
‣ Варити близько півтори години.
‣ Поки м`ясо вариться приготувати суміш часнику і спецій з рослинним маслом.
‣ Підготувати вугілля в мангалі, відкриті вогонь не потрібен.
‣ Коли м`ясо буде готове перекласти його на решітку, змастити часниковим маслом і поставити на мангал на вугілля.
‣ Запечь стегно з двох сторін, змащуючи часниковим маслом.

Індиче стегно на мангалі готово!

Подавати зі свіжою зеленню, яка вже виросла на дачі!

Смачного!

Всі рецепти