Дачна кухня. Індиче стегно на мангалі

Дачна кухня
індиче стегноморкваспеціїцибуля
10 (5)

Рецепт приготування

Дачна кухня. Індиче стегно на мангалі

Індиче стегно на мангалі приготувати дуже просто.

Сьогодні нове блюдо дачної кухні - індичатина на мангалі.

Для приготування цього смачного страви нам знадобиться:
• індиче стегно,
• цибуля,
• моркву,
• сіль і спеції за смаком.

Зазвичай ця частина індика досить велика, може важити до 1,5 кг. Щоб приготувати такий великий шматок м`яса, спочатку його треба зварити.

приготування:
‣ В казані зварити м`ясо, додати цибулю, моркву, сіль і спеції за смаком.
‣ Варити близько півтори години.
‣ Поки м`ясо вариться приготувати суміш часнику і спецій з рослинним маслом.
‣ Підготувати вугілля в мангалі, відкриті вогонь не потрібен.
‣ Коли м`ясо буде готове перекласти його на решітку, змастити часниковим маслом і поставити на мангал на вугілля.
‣ Запечь стегно з двох сторін, змащуючи часниковим маслом.

Індиче стегно на мангалі готово!

Подавати зі свіжою зеленню, яка вже виросла на дачі!

Смачного!

Всі рецепти