Дачна кухня. Овочі в казані по-японськи з мюнхенськими сосисками.

Дачна кухня
баклажаникабачокперець солодкийпомідорріпчаста цибулярослинна олія
157 (5)

Рецепт приготування

Дачна кухня. Кулінарна подорож. Овочі в казані по-японськи з мюнхенськими сосисками.

Овочі в казані готують все. Секрет цієї страви в тому, що овочі не розварюються, а залишаються цілими і зберігають свій натуральний смак.

Мюнхенські сосиски виявилися дуже хорошим доповненням до овочів по-японськи.

Складові:
• перець солодкий - 2-3 шт.,
• кабачок - 1-2 шт.,
• баклажан - 1-2 шт.,
• помідор - 1-2 шт.,
• цибуля ріпчаста - 2-3 шт.,
• рослинна олія,
• сіль за смаком.

Приготування:
‣ Овочі ретельно помити, обсушити і почистити.
‣ У казані розігріти олію.
‣ Перець нарізати на невеликі сегменти і викласти в казан.
‣ Кабачок і баклажан нарізати однаковими шматочками, додати до перцю в казан.
‣ Готувати хвилин 15 на сильному вогні.
‣ Помідор нарізати великими кубиками і додати до овочів, посолити, накрити казан кришкою на 5 хвилин.
‣ Мюнхенські сосиски на шампурах обсмажити на вугіллі, на це знадобиться 15-20 хвилин.
‣ Викласти сосиски в казан до овочів і зверху посипати великою кількістю цибулі, що не перемішувати.
‣ Залишити на вогні на 5-10 хвилин.

Ароматні овочі в казані по-японськи і мюнхенськими сосисками готові!

Смачного!

Всі рецепти