Кулінарні відео-рецепти DachaSuper

Дачна кухня
картопляперець солодкийперець чорний меленийпомідорріпчаста цибулярослинна оліяспаржева квасоля
(0)

Рецепт приготування

Дачна кухня. Приголомшливе рагу з спаржевої квасолею в казані

Овочі, приготовлені в казані на мангалі - це завжди дуже смачно, особливо, якщо ці овочі тільки з грядки!

Секрет приготування рагу з спаржевої квасолею в тому, що овочі не розварюються, а залишаються цілими і зберігають свій натуральний смак.

Складові:
• спаржева квасоля - 1 кг,
• картопля - 500 г,
• перець солодкий - 1-2 шт.,
• помідор - 1-2 шт.,
• цибуля ріпчаста - 2-3 шт.,
• рослинна олія,
• сіль і перець за смаком.

приготування:
‣ Овочі ретельно помити, обсушити і почистити.
‣ У казані розігріти олію.
‣ Спаржеву квасоля викласти в казан.
‣ Готувати хвилин 10 на сильному вогні, під кришкою.
‣ Картоплю порізати великими шматочками, викласти в казан.
‣ Готувати під кришкою ще 10 хвилин, додати трохи води.
‣ Помідор, цибулю і солодкий перець нарізати великими кубиками і додати до овочів в казан, посолити, накрити казан кришкою, 5-10 хвилин готувати на маленькому вогні.
‣ Додати зелень і чорний мелений перець.

Приголомшливе рагу з спаржевої квасолею готово!

Смачного

Всі рецепти