Короп на мангалі. Уха в казані

Дачна кухняСтрави на мангалі
зеленькартоплякоропморквахребти сьомгицибуля
8 (5)

Рецепт приготування

Короп на мангалі - це смачне дієтичне блюдо, яке легко приготувати.

Рибу почистити, посолити і відставити на півгодини.

За цей час можна зварити юшку.
У казан з киплячою водою закладаємо моркву і картоплю, варимо до готовності. Коли овочі зварилися закладаємо цибулину і рибу, в нашому випадку це хребти сьомги. Варимо 15-20 хвилин до готовності риби.
Знімаємо з вогню, посипаємо зеленню і даємо настоятися.

Короп викласти на решітку, полити зверху рослинним маслом і поставити на мангал, де тліє вугілля.
Готуємо поки риба не придбаєте золотистий колір.

Подаємо готового коропа з зеленню і юшкою!

Смачного!

Всі рецепти