Мариновані солодкі черрі з овочами

Заготовки на зиму
гвоздикагірчицязапашний перецьлавровий листморкваоцет яблучнийперець гострийперець солодкийпомідорріпчаста цибулясільцукор
40 (5)

Рецепт приготування

Мариновані солодкі черрі з овочами - пікантна закуска смачна і красива одночасно.

Складові:
• помідори черрі або інші маленькі помідори,
• ріпчаста цибуля,
• морква,
• солодкий перець,
• гострий перець,
Спеції на банку 0,5 -0,7 л .:
• лавровий лист - 1 шт,
• запашний перець - 2-3 шт.,
• бутон гвоздики - 1-2 шт,
• гірчиця - 0,5 чайної ложки,
• оцет - 1 столова ложка.
маринад:
• вода - 1 літр,
• сіль - 2 столові ложки,
• цукор - 4 столові ложки

Як приготувати мариновані солодкі черрі з овочами:
‣ У кожну банку покласти набір спецій і овочів.
‣ Щільно укласти помідори черрі.
‣ Залити окропом, накрити кришками.
‣ Настоювати 15 хвилин.
‣ Злити рідину в каструлю.
‣ Закип`ятити і залити повторно, залишити на 15 хвилин.
‣ Злити жідкоость в каструлю, додати сіль і цукор відповідно до обсягу рідини.
‣ Довести до кипіння і прокип`ятити кілька хвилин.
‣ У банки додати оцет.
‣ Залити киплячим маринадом помідори.
‣ Загорнути стерилізованими кришками.
‣ Укутать до охолодження.

Мариновані солодкі черрі з овочами готові!

Смачного!

Всі рецепти