Маринований перець з цибулею на зиму

Заготовки на зиму
зерна гірчицілавровий листоцет яблучнийперець солодкийріпчаста цибулярослинна оліяцукорчасник
82 (5)

Рецепт приготування

Маринований #перець з цибулею на зиму - чарівний смак і аромат !!

Маринований перець виходить дуже смачним, ароматним і солодкуватим. Такий перець в можна подавати в якості закуски до м`яса або додавати в зимові салати, яєчню, пасту або прикрасити канапе і будь-які порційні закуски.

Інгредієнти:
• перець солодкий - 2 кг,
• ріпчаста цибуля - 1-2 шт.,
• лавровий лист,
• часник,
• перець за смаком,
• оцет - 100 мл (1/2 склянки),
• цукор - 100г (1/2 склянки),
• рослинна олія - ​​100 мл (1/2 склянки),
• сіль - 1,5-2 столові ложки,
• зерна гірчиці - 1 столова ложка,
• вода - 1 л.

Як приготувати маринований перець з цибулею на зиму:
‣ Ретельно промити перець, видалити хвостики і очистити від насіння.
‣ Нарізати перець довгими смужками, шириною 1-1,5 см.
‣ Цибулю нарізати секторами шириною 1 см.
‣ Інгредієнти для маринаду (оцет, рослинне масло, сіль і вода) з`єднати в каструлі, додати лавровий лист, перець і гірчицю.
‣ Довести маринад до кипіння і викласти перець і цибулю.
‣ Варити 10-15 хвилин, поки перець дещо не розм`якшити, але потрібно стежити, щоб він не перетворився на кашу.
‣ Банки і кришки простерилізувати.
‣ Розкласти киплячий перець в маринаді в банки, закатати і перевернути догори дном.
‣ Маринований перець з цибулею готовий!

Смачного!

#Марінованнийперецслукомназіму #марінованнийперец #перецьвмаринаді #солодкиймаринованийперець #перецьназиму #заготовкизперцю #заготовкиназиму #дачасупер #dachasuper #KitchenandGarden

Всі рецепти