Кулінарні відео-рецепти DachaSuper

Рецепт приготування

Найпростіше і смачне домашнє сирне печиво

Найпростіше і смачне домашнє сирне печиво знайоме нам з дитинства. Його називає "лапки", "вушка" або "конвертики".
Печиво з дуже приємним сирним смаком можна урізноманітнити, додаючи різні начинки зі свіжих або консервованих фруктів і приготувати його дуже просто.

Складові:
• сир - 300 г,
• масло вершкове або маргарин - 100 г,
• сметана - 2 столові ложки,
• борошно пшеничне - 150 200 г,
• цукор - 2 столові ложки (в тісто) + 50 г (для оформлення печива),
• розпушувач тесту - 1 чайна ложка,
• дрібка солі.

приготування:
‣ Перемішати сир з цукром, олією, сіллю, розпушувачем, сметаною.
‣ Частинами ввести просіяне борошно і замісити тісто щільне.
‣ Надіслати сирне тісто в холодильнику на 2 години.
‣ Охолоджене тісто розкачати завтовшки 3-4 мм і вирізати склянкою круглі заготовки діаметром 8-10 см.
‣ Сформувати печива, за бажанням додати начинку.
‣ Викласти сирні печива на деко, цукром вгору.
‣ Випікати печиво при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.

Найпростіше і смачне домашнє сирне печиво готове!

Смачного!