Найсмачніша яєчня з мангольдом

Рецепт приготування

Найсмачніша яєчня з мангольдом сподобається всім.

Тільки влітку є такі смачні помідори і зелень і це елементарне страва набуває такий свіжий дивовижний смак.

Складові:
• мангольд - пучок,
• ріпчаста цибуля - 1 шт.,
• помідори - 3-4 шт.,
• яйця - 4-5 шт.,
• петрушка - кілька гілочок.
• сіль і перець за смаком,
• рослинна олія - ​​2-3 столові ложки.

Приготування
‣ Овочі порізати.
‣ На сковороді розігріти масло і викласти овочі, протушкувати 5-7 хвилин до м`якості.
‣ На овочеву суміш розбити яйця, накрити сковорідку кришкою, готувати на повільному вогні, щоб овочі не пригоріли.
‣ Через 5-7 хвилин відкрити кришку, щоб випарувалася зайва волога.

Найсмачніша яєчня з мангольдом готова!

Смачного!