Огірки з агрусом і червоною смородиною на зиму

Заготовки на зиму
агрусгвоздиказапашний перецькріплавровий листлистя вишнілистя хронулистя чорної смородиниогірок свіжийоцет яблучнийперець горошкомцукорчасникчервона смородина
26 (5)

Рецепт приготування

Огірки з агрусом і червоною смородиною - ароматна заготовка на зиму!

Для приготування знадобляться: огірки, агрус, порічки, листя хрону, чорної смородини, вишні, парасольки кропу, лавровий лист, часник, гвоздика і перець горошком чорний і запашний.

На дно банки покласти зелень, часник і спеції, потім щільно укласти огірки і ягоди.

Залити окропом на 15 хвилин, потім злити в каструлю, ще раз закип`ятити і знову залити на 15 хвилин.

Після цього злити рідину з банок в каструлю, додати сіль і цукор з розрахунку по 1 столової ложки на літрову банку, якщо у вас 8 літрових банок, то треба покласти 8 столових ложок цукру і стільки ж ложок солі.

Маринад закип`ятити. У кожну банку влити по 1 столовій ложці 9% оцту на 1 літр обсягу і залити маринад.

Закатати банки, перевернути, укутати до повного охолодження.
Зберігати в темному і прохолодному місці.

Всі рецепти