Оселедець під шубою по-новому з заправкою тартар - новий оригінальний смак традиційного салату

Салати
бурякзеленькаперсикапуста брокколікартопляморкваогірок маринованийоселедець слабосолонийперець чорний меленийріпчаста цибулясметаначасник
11 (5)

Рецепт приготування

Салат Оселедець під шубою з заправкою тартар легкий, пікантний і незвичайний.

Святкова подача у вигляді ялинки прикрасить новорічний стіл.

Складові
• оселедець - 1 тушка,
• огірок солоний або маринований - 2-3 шт.,
• буряк - 1 шт.,
• картопля - 2 шт.,
• морква - 2 шт.,
• ріпчаста цибуля - 1 шт.,
• каперси - 50г.,
• часник - 2 зубчики,
• брокколі - 200г.,
• сметана або йогурт - 200 г.,
• сіль, перець за смаком,
• зелень.

Приготування
‣ Відварити буряк, моркву і картоплю до готовності, остудити, нарізати кубиками.
‣ Філе оселедця порізати кубиками.
‣ Приготувати заправку для салату - натерти солоні огірки і часник на крупній тертці, об`єднати зі сметаною, за смаком додати сіль і перець.
‣ Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати.
‣ Викласти інгредієнти на тарілку послідовно смужками - буряк, маринована цибуля, оселедець, картопля, морква, заправити соусом тартар, прикрасити капустою брокколі і каперсами.

Салат Оселедець під шубою з заправкою тартар готовий!

Смачного!

Всі рецепти