Пряне сливове варення

ВаренняЗаготовки на зиму
бадьянкардамонкорицясливицукор
17 (5)

Рецепт приготування

Пряне сливове варення - дуже ароматне, запашне і смачне.

Прянощі чудово доповнюють кисло-солодкий смак слив.

Кількість цукру залежить від солодощі слив і вашого смаку.

Складові:
• сливи - 2 кг,
• цукор - 0,5 кг,
• бадьян - 2 зірочки,
• кардамон - 5 коробочок,
• кориця - 2 палички,
• пектин.

Приготування
‣ З слив видалити кісточки.
‣ Засипати половинки слив цукром і залишити на півгодини, щоб дали сік.
‣ Додати прянощі, довести варення до кипіння і варити 30 хвилин.
‣ Після цього, видалити прянощі і додати пектин, варити ще хвилин 5.
‣ Варення розкласти по стерильним баночках і закрити стерильними кришками.

Пряне сливове варення готове!

Всі рецепти