Приголомшлива картопля з маслятами. Осінній дачний обід
Дачна кухняСтрави на мангалі
картоплямаслюкиперець чорний меленийріпчаста цибулясоняшникова олія
Рецепт приготування
Приголомшлива картопля з маслятами. Осінній дачний обід.На нашому дачній ділянці ростуть маслюки. І восени ми збираємо невеликий урожай з якого готуємо смачний дачний обід.
Маслюки - їстівні гриби, які не поступаються за смаковими якостями білим грибам. Картопля з маслятами - приголомшливе блюдо.
Перед приготуванням дари природи треба обробити. Маслюки потрібно почистити, видаливши з капелюшків темну шкірку. Це потрібно зробити з сухими грибами, а після очищення промити їх.
Перед смаженням маслюки варити не обов`язково.
Ставимо сковороду з соняшниковою олією на вогонь, викладаємо маслюки. Чистимо і ріжемо цибулю. Коли з грибів випарується рідина викладаємо цибулю до маслюки на сковорідку.
Поки гриби з цибулею смажаться, підготуємо картоплю. Викладаємо порізану картоплю на сковороду. Перемішуємо вміст сковороди, солимо, перчимо, накриваємо кришкою і доводимо страву до готовності.
Приголомшлива картопля з маслятами готова.
До цієї страви подаємо овочевий салат, курячі крильця і гомілки на шампурах і кілька скибочок хліба.
Смачного!