Рижики в сметані

Дачна кухняСтрави на мангалі
зеленьперець чорний меленийрижикиріпчаста цибулярослинна оліясметана
114 (5)

Рецепт приготування

Рижики в сметані - найпростіше блюдо з цих чудових грибів.
Рижики - одні з найбільш цінних лісових грибів, за вмістом вітамінів і мікроелементів.
Рижики самі відповідні гриби, для цього дуже смачного, легкого в приготуванні з мінімальною кількістю інгредієнтів блюда.
Тушковані рижики володіють приголомшливим смаком і при цьому засвоюються нашим організмом краще за всіх інших грибів.

Складові:
• рижики - 7-8 шт.,
• ріпчаста цибуля - 1-2 шт,
• сметана - 2 столові ложки,
• рослинна олія для обсмажування,
• сіль, перець, зелень за смаком.

Як приготувати рижики в сметані
‣ Гриби очистити від землі, ретельно промити, нарізати на сегменти і покласти в сковороду з маслом і смажити, поки не википить зайва рідина - 15-20 хвилин.
‣ Цибулю нарізати і додати до грибів. Загасити разом під кришкою, хвилин 10, присолити.
‣ Потім додати в гриби сметану і кип`ятити ще 10-15 хвилин; подаючи на стіл, посипати гриби меленим чорним перцем і зеленню.

Рижики в сметані готові!

Смачного!

Всі рецепти