Смажені часникові стрілки

Дачна кухняСтрави на мангалі
рослинна оліячасникові стрілки
7 (5)

Рецепт приготування

Смажені часникові стрілки - чудова літня закуска, яку можна приготувати тільки один раз в році.

Багато дачники викидають часникові стрілки, це дуже цінний харчовий продукт. Вони містять безліч мінеральних речовин, мікроелементів, і вітамінів. Часникові стрілки можна приготувати відразу або заготовити на зиму - замаринувати або зробити зелену часникову пасту. Найкорисніше свіжі стрілки, але смажені смачніше.

Смажені часникові стрілки готуються дуже швидко.

Часникові стрілки промити холодною водою. Обсушити. Нарізати зелені пагони на шматки довжиною 5-7 сантиметрів або можна залишити довгими, тоді вони будуть як спагеті після приготування. Верхні частини стрілок, де формуються квітка, необхідно зрізати, в нашому випадку стрілки дуже молоді і квітка ще не сформувався, тому їх зрізали.

У сковороді розігріти олію і викласти часникові стрілки.
Смажити 7-10 хвилин до розм`якшення. Обов`язково помішувати, щоб нічого не пригоріло.

Коли часникові стрілки стануть темніше і м`якше, значить вони готові.

Посолити за смаком вже готові стрілки.

Вийшло ароматна закуска!

Смачного!

Всі рецепти