Тертий пиріг з варенням. Найпростіший рецепт!

Пиріг
борошнованільний цукорвареннявершкове маслокефірсметанасодацукоряйце
1 (5)

Рецепт приготування

Тертий пиріг з варенням. Найпростіший рецепт!

Тертий пиріг з варенням викликає спогади з дитинства.

Хвилини очікування, поки він охолоне це рум`яне ласощі, здавалися вічністю, так хотілося спробувати шматочок.

Рецепт приготування тертого пирога дуже простий. Готується на основі пісочного тіста, частина тесту натирається на тертці.

Пікантність смаку цього пирога надає кислувате варення. Ця випічка прекрасно підійде до чаювання в теплому сімейному колі або в дружньому колективі.

З`їдається тертий пиріг з варенням так само швидко, як і готується

Складові:
• борошно - приблизно 3 склянки,
• яйця - 2 шт.,
• цукор - 0,5 склянки,
• маргарин або вершкове масло - 200 г.,
• ванільний цукор,
• сода або розпушувач - 0,5 чайної ложки,
• кефір,
• сметана або йогурт - 3-4 столові ложки,
• варення - 300 м

приготування:
‣ Збити яйця з цукром, додати соду, кефір і ванільний цукор, довести до однорідної маси.
‣ Маргарин кімнатної температури додати в суміш і розбити на шматочки виделкою або ножем.
‣ Все добре перемішати.
‣ Поступово ввести в цю масу борошно і замісити тісто.
‣ Розділити тісто на дві частини, майже навпіл. Меншу частину помістити в морозильне відділення на 2 години.
‣ Другу частину тіста охолодити в холодильнику.
‣ Розкачати пласт тіста товщиною 3-4 мм за допомогою качалки, і перекласти в підготовлену форму.
‣ Варення викласти зверху.
‣ Застиглу частина тесту натерти на тертці зверху на варення.
Підготовлений пиріг поставити в розігріту духовку (180 градусів). ‣ Випікати 35-45 хвилин.
‣ Коли пиріг стане рівномірно рум`яним, можна діставати.
‣ Дати трохи охолонути і нарізати на рівні шматочки.

Тертий пиріг з варенням готовий!

Можна назвати гостей і насолоджуватися ніжним смаком розсипчастого ласощі!

Всі рецепти