Варення з глоду і хеномелесу

Заготовки на зиму
хеномелисцукорягоди глоду
3 (5)

Рецепт приготування

Варення з глоду і хеномелесу виходить як мармелад або цукати, завдяки великій кількості пектину в ягодах глоду. Це варення підходить в якості начинки для випічки.

Інгредієнти: ягоди глоду, хеномелес (японська айва) або лимон, цукор, вода.

Ягоди глоду і хеномелес очистити від кісточок. Очищені ягоди скласти в каструлю і засипати цукром.
Дати постояти 2-3 години, щоб пустили сік.
Налити трохи води і поставити каструлю на плиту, варити на маленькому вогні до м`якості ягід.
Коли варення потемніє і на почне карамелізуватися - воно готове.
Розкласти в стерильні баночки і закатати.

Смачного!

Всі рецепти