В'ялені сливи з часником в олії

Рецепт приготування

В`ялені сливи з часником в олії - оригінальна закуска до вина, відмінно підходить до м`яса і сирів.
Складові:
• сливи,
• часник,
• сіль,
• ароматні трави,
• рослинна олія.

Як приготувати в`ялені сливи з часником в олії:
‣ Зливи помити, просушити, розрізати навпіл, кісточки видалити.
‣ Зубчики часнику порізати тонкими слайсами.
‣ На кожну половинку сливи покласти шматочок часнику.
‣ Зливи викласти на деко, застелене пергаментом, посипати сіллю і травами.
‣ Деко поставити в духовку на 4-5 годин, температура 80-90 ° C. Духовку відкрити для циркуляції повітря.
‣ Сушені сливи перекласти в банку і залити будь-яким рослинним маслом.
‣ За бажанням можна додати пару ложок винного оцту.
‣ Дати настоятися зливі кілька днів, а краще тижнів.

Зберігати в холодильнику.

Смачного!