Вишневе варення з апельсином

Рецепт приготування

Вишневе варення з апельсином

Інгредієнти на 1,5 л. готового варення:
1 кг вишні
0,5-0,7 кг цукру
2 апельсина
1 ч. ложка кориці

Зрілу вишню промити, видалити кісточки. Засипати цукром і залишити, щоб пустила сік. Через 2-3 години поставити варитися, довести до кипіння і варити ще 5 хвилин постійно помішуючи. Зняти з вогню і залишити на ніч.

Наступного дня в холодну суміш покласти порізаний апельсин, довести до кипіння, проварити 10-15 хвилин або до потрібної консітенціі, додати ложку кориці і розлити по банках. Залишити при кімнатній температурі до повного охолодження, потім прибрати на зберігання в темне місце.

Смачного!