Як приготувати курячу печінку на мангалі
Дачна кухняСтрави на мангалі
борошнозеленьпаніровкапечінка куряча
Рецепт приготування
Як приготувати курячу печінку на мангаліКуряча печінка - ніжний продукт, готується швидко. Для приготування на повітрі заздалегідь маринуємо печінку в спеціях без солі.
Розігріваємо олію, паніруємо шматочки в борошні, можна і без панірування і обсмажуємо на сковороді. Жар від вугілля сильніше, ніж від вогонь на плиті, тому через 5-7 хвилин печінку з одного боку буде готова, перевертаємо і ще пару хвилин залишити готуватися.
Сковороду знімаємо з вогню солимо печінку і посипаємо цибулею і зеленню, за бажанням.
Смачного!