Як приготувати курячу печінку на мангалі

Дачна кухняСтрави на мангалі
борошнозеленьпаніровкапечінка куряча
4 (5)

Рецепт приготування

Як приготувати курячу печінку на мангалі

Куряча печінка - ніжний продукт, готується швидко. Для приготування на повітрі заздалегідь маринуємо печінку в спеціях без солі.

Розігріваємо олію, паніруємо шматочки в борошні, можна і без панірування і обсмажуємо на сковороді. Жар від вугілля сильніше, ніж від вогонь на плиті, тому через 5-7 хвилин печінку з одного боку буде готова, перевертаємо і ще пару хвилин залишити готуватися. 

Сковороду знімаємо з вогню солимо печінку і посипаємо цибулею і зеленню, за бажанням.

Смачного!

Всі рецепти