Кулінарні відео-рецепти DachaSuper

Страва з риби
моркваріпчаста цибулярослинна оліяскумбрія свіжомороженаспеціїтвердий сир
(0)

Рецепт приготування

Запечені рулетики з скумбрії з овочами і сиром красиве і смачне блюдо на святковий стіл.

Зазвичай скумбрію запікають цілком - це смачно і просто. Приготувати рулетики трохи складніше, потрібно буде звільнити рибу від кісток, але результат перевершить всі очікування! Овочі з сиром бездоганно поєднуються з скумбрією.

Складові:
• скумбрія свіжоморожена - 2 шт.,
• морква - 1 шт.,
• ріпчаста цибуля - 1 шт.,
• твердий сир - 150-200 г,
• рослинна олія,
• сіль і спеції за смаком.

Приготування:
‣ Скумбрию попередньо розморозити, очистити від нутрощів і кісток і ретельно вимити.
‣ Отримані філе посипати спеціями і посолити.
‣ Цибулю порізати кубиками, моркву і сир натерти на крупній тертці.
‣ Моркву і цибулю обсмажити на сковороді на рослинному маслі.
‣ Остигнули овочі змішати з сиром - начинка готова.
‣ На філе рівномірно розкласти начинку, і скрутити філе рулетом починаючи від хвоста.
‣ Викласти рулетики вертикально на деко, застелене фольгою.
‣ Розігріти духовку до 180 градусів.
‣ Запікати 30-40 хв.

Запечені рулетики з скумбрії з овочами і сиром готові!

Готові рулетики з скумбрії з овочами і сиром можна подавати гарячими або охолодженими.

Смачного!

Всі рецепти