Запіканка і оладки з кабачків і сиру з одного тіста - легко і просто!

ЗакускиСтрави з овочів
борошнозеленькабачоккефірперець чорний меленийріпчаста цибулярозпушувачсирчасникяйце
91 (5)

Рецепт приготування

Запіканка і оладки з кабачків і сиру з одного тіста - легко і просто!

У тісто можна додати сир, м`ясо або рибу і кожен раз це ситне блюдо буде з новим смаком.

Кількість інгредієнтів можна варіювати за смаком і настроєм.

Інгредієнти (приблизно):
• кабачок - 1 шт середнього розміру,
• картопля - 3-4 шт.,
• цибуля ріпчаста - 1 шт.,
• часник - 3-4 зубки,
• сир - 300-350 г,
• кефір - 3-4 столові ложки,
• яйця - 3 шт.,
• будь-яка зелень за смаком,
• борошно - 5 столових ложок,
• розпушувач - 1 чайна ложка,
• сіль,
• перець за смаком.

Приготування:
‣ Кабачок і картоплю натерти на крупній тертці, додати половину чайної ложки солі, щоб овочі пустили сік.
‣ Змішати в мисці яйця, сир, кефір, борошно, розпушувач, зелень, цибулю, часник, посолити і поперчити за смаком.
‣ Картопля і кабачки віджати від рідина і додати до сирному тесту.
‣ Ретельно перемішати.
‣ Якщо додати в тісто більше борошна, вийде блюдо більше схоже на пиріг.
‣ Тісто готове.
‣ Можна обсмажити оладки на сковороді, викладаючи тісто в гаряче масло ложкою.
‣ Для запіканки: жароміцних форму змастити маслом, викласти тісто.
‣ Запікати в духовці при 180 градусах 35-40 хвилин.
‣ За півгодини можна приготувати дві страви з одного тіста!

Запіканка і оладки з кабачка і сиру готові!

Смачного!

Всі рецепти