Главная ❭ Дичь с айвой и овощами тушеная в казане
×
(2)
(5)
(9)
(39)
(1)
(49)
(6)
(2)
(2)
(6)
(1)
(11)
(4)
(3)
(8)
(65)
(2)
(3)
(2)
(8)
(4)
(1)
(9)
(1)
(2)
(2)
(1)
(26)
(4)
×
(2)
(8)
(4)
(2)
(4)
(1)
(6)
(3)
(12)
(16)
(2)
(1)
(4)
(28)
(2)
(8)
(1)
(5)
(3)
(12)
(3)
(3)
(2)
(15)
(1)
(1)
(1)
(4)
(2)
(13)
(10)
(2)
(11)
(1)
(4)
(5)
(16)
(1)
(2)
(4)
(1)
(3)
(2)
(2)
(2)
(4)
(1)
(6)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(1)
(14)
(1)
(3)
(5)
(41)
(2)
(1)
(1)
(1)
(7)
(1)
(19)
(1)
(1)
(3)
(1)
(2)
(4)
(7)
(4)
(1)
(32)
(1)
(2)
(1)
(15)
(3)
(4)
(1)
(1)
(1)
(7)
(4)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(10)
(7)
(1)
(1)
(1)
(22)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(22)
(1)
(2)
(3)
(1)
(2)
(36)
(1)
(38)
(8)
(2)
(2)
(10)
(7)
(6)
(7)
(1)
(2)
(1)
(4)
(3)
(1)
(2)
(1)
(1)
(7)
(1)
(1)
(6)
(4)
(1)
(1)
(1)
(2)
(54)
(1)
(3)
(1)
(1)
(2)
(1)
(10)
(35)
(1)
(3)
(7)
(4)
(1)
(5)
(4)
(30)
(1)
(8)
(3)
(2)
(1)
(1)
(2)
(1)
(2)
(17)
(24)
(47)
(1)
(3)
(1)
(75)
(21)
(7)
(1)
(6)
(1)
(1)
(3)
(2)
(48)
(1)
(3)
(1)
(3)
(84)
(2)
(5)
(15)
(88)
(3)
(1)
(12)
(3)
(3)
(1)
(2)
(2)
(13)
(2)
(3)
(3)
(3)
(2)
(8)
(2)
(2)
(3)
(2)
(1)
(7)
(1)
(32)
(4)
(9)
(10)
(2)
(3)
(2)
(9)
(24)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(12)
(1)
(1)
(8)
(1)
(1)
(2)
(3)
(5)
(1)
(1)
(2)
(4)
(1)
(6)
(2)
(4)
(18)
(1)
(66)
(1)
(82)
(1)
(7)
(7)
(2)
(4)
(2)
(1)
(1)
(1)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(21)
(1)
(47)
(7)
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2021 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Дичь с айвой и овощами тушеная в казане

Дичь с айвой и овощами тушеная в казане – настоящее блюдо охотников.

Осень – сезон охоты на диких уток, и если в доме есть охотник, то приходится иметь дело с охотничьими трофеями. Также осенью созревает айва, почему бы не объединить эти два компонента. Есть классическое сочетание утка с яблоками, но немножко отойдем от классики и будем использовать в нашем блюде айву.

Ингредиенты (количество по вкусу): утка (дичь), лук, морковь, грибы (по желанию), айва – 2 шт., растительное масло, томатный соус, соль и специи.

Тушку утки обработать, удалить остатки перьев, помыть и замочить в растворе уксуса (на 2 литра воды полстакана виноградного или яблочного уксуса). Оставить на ночь, а лучше на сутки, чтобы избавить мясо от специфического запаха.

Приготовление:
В казан налить растительное масло 2-3 столовые ложки.

Лук нарезать полукольцами, нашинковать морковь и выложить в разогретое масло.

Когда овощи станут мягкими, выложить мясо дичи, накрыть казан крышкой.

По желанию добавить грибы.

Нарезать айву крупными кусочками выложить на мясо и добавить томатный соус.

Если жидкости мало, долить воды, чтобы мясо и остальные ингредиенты были полностью покрыты жидкостью.

Накрыть казан крышкой и оставить на небольшом огне.

Через 1 час проверить готовность мяса, посолить, поперчить и довести до вкуса.
Оставить еще на 20-30 минут, открыть крышку, чтобы выкипела лишняя жидкость ,если она есть.

Дичь с айвой и овощами готова!

Приятного аппетита!

Всем приятного просмотра!
2020-06-10
Дачная кухняБлюда в казане
айвагрибыуткаморковьрастительное маслотоматный соуслук

Все рецепты