Главная ❭ Французский пирог с мангольдом, творогом и грецкими орехами
×
2
5
6
38
1
41
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
6
5
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
6
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
3
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
26
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
39
1
3
1
70
17
7
1
6
1
1
3
2
42
1
3
1
3
73
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
3
1
5
2
4
17
1
58
1
74
1
6
6
2
4
2
1
1
2
3
1
1
18
1
43
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Французский пирог с мангольдом, творогом и грецкими орехами

Французский пирог с мангольдом, творогом и грецкими орехами
2020-08-31
Блюда из мангольдаЗакускиПирог
базиликмукасливкигрецкие орехимангольдмускатный орехперец черный молотыйрепчатый лукрастительное маслотворогчеснокяйцо
(5)
Французький пиріг з мангольдом, сиром і волоськими горіхами.

Французский пирог или киш - это классика. Его готовят с разнообразными начинками: шпинатом, мангольдом, луком, курицей, грибами, броколли.

Рекомендую приготовить киш с мангольдом или шпинатом, который покорит требовательный вкус истинных гурманов.

Пирог получается аппетитным, очень вкусным и праздничным.

Ингредиенты пирога:
• для начинки: мангольд - 400-500 г,
• репчатый лук - 2 шт..
• чеснок - 3-4 зубка,
• растительное масло - 3 столовые ложки,
• соль,
• черный перец - по вкусу.

Для заливки:
• яйцо - 3 шт.,
• сливки или сметана 20% - 200 мл,
• мускатный орех - щепотка,
• творог или сыр фета - 200-300 г,
• грецкие или кедровые орехи по вкусу.

Для теста:
• пшеничная мука - 350 мл (объём стакана),
• сливочное масло (холодное) - 150 г,
• базилик или шалфей шалфей (листья сухие) - 1-2 столовые ложки,
• вода (ледяная) - 50 мл.

Начать с приготовления теста.
‣ Смешать в процессоре муку с маслом. Добавить шалфей или базилик и воду.
‣ Замесить гладкое тесто и на полчаса отправить в холодильнике.
‣ В это время приготовить начинку. Лук нарезать кубиками.
‣ Мангольд промыть, просушить, нарезать крупно.
‣ В сковороде разогреть растительное масло и припустить нарезанный лук до прозрачности, добавить к луку мангольд и мелконарезанный чеснок.
‣ Посолить, поперчить и тушить минут 5-7.
‣ Форму диаметром 24 см смазать маслом, раскатать тесто и выложить в форму.
‣ Наколоть тесто вилкой и испечь 10 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
‣ Для заливки смешать яйца и сметану, добавить щепотку мускатного ореха.
‣ Выложить тушеные овощи, творог или сыр фета в основу пирога и залить смесью яиц и сметаны.
‣ Сверху выложить грецкие или кедровые орехи.
‣ Выпечь при 180 С около 40 минут.

Французский пирог с мангольдом готов!

Приятного аппетита!

Все рецепты

Рыжики в сметане
08:41 Дачная кухняБлюда на мангале
Маринованные сладкие черри с овощами
06:52 Заготовки на зиму