Главная ❭ Острая аджика из кабачков
×
2
5
6
38
1
42
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
7
7
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
7
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
4
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
27
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
40
1
3
1
71
17
7
1
6
1
1
3
2
43
1
3
1
3
75
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
23
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
4
1
5
2
4
17
1
59
1
75
1
7
7
2
4
2
1
1
2
3
1
1
19
1
43
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков
2020-08-31
Заготовки на зиму
кабачоклавровый листморковьуксус яблочныйпаприкаперец острыйперец сладкийперец черный молотыйпомидоррепчатый лукрастительное маслосахарчеснок
(5)
Острая аджика из кабачков отличный рецепт заготовки из кабачков на зиму.
Аджика получается в меру острая и очень вкусная.
По желанию остроту можно регулировать на свой вкус количеством жгучего перца и чеснока.

Ингредиенты:
• кабачки - 2 кг,
• помидоры - 1 кг,
• перец сладкий - 500 г,
• морковь - 500 г,
• репчатый лук - 1 шт.,
• чеснок - 2-3 головки,
• жгучий перец - 2-3 шт.,
• масло растительное - 10 столовых ложек,
• соль - 2 столовые ложки,
• сахар - 2-3 столовые ложки,
• яблочный уксус - 5-6 столовых ложек,
• паприка,
• черный молотый перец,
• лавровый лист по вкусу.

Приготовление
‣ Все овощи помыть и почистить.
‣ Кабачки и морковь натереть на крупной терке.
‣ Кабачки присыпать небольшим количеством соли, чтобы они дали сок.
‣ Помидоры, сладкий перец и лук измельчить с помощью мясорубки, блендера или измельчителя.
‣ В кастрюлю сложить все овощи, кабачки предварительно отжать от сока.
‣ К измельченным овощам добавить сахар, соль и растительное масло.
‣ Поставить на вариться на 30 минут.
‣ Измельчить чеснок с острым перцем.
‣ Добавить в аджике, проварить еще 5-10 минут.
‣ Затем влить уксус, довести до кипения и убрать с огня.
‣ Разложить аджику в чистые стерилизованные банки.
‣ Закатать стерилизованными крышками.
‣ Банки перевернуть и укутать до полного остывания.

Острая аджика из кабачков готова!

Приятного аппетита!

Все рецепты

Пряный домашний кетчуп на зиму
08:02 Заготовки на зиму
Рыжики в сметане
08:41 Дачная кухняБлюда на мангале
Маринованные сладкие черри с овощами
06:52 Заготовки на зиму